Det er den mest eftertragtede vanilje i verden og anvendes af de største kokke.
Tahiti vanilje.
1 stang Tahitiansk vanille fra Raiatea, er større, mere skinnende og fyldigere end Bourbon vanilje, og har en fantastisk duft af karamel og anis. Kødet har en karakteristisk duft af blommer. Det er en krydsning mellem vanilje Fragrans og vanilje Pompon. -Til de søde og krydrede retter
Split vanilje i længden for at frigøre kornene.