Indonesisk satay smager himmelsk! Mariner dit kød med satay mix i 2 til 6 timer.
Satay mix, Bali, 100g
Satay er en sød, salt og krydret blanding hjemmehørende i Indonesien. Den består af ristede jordnødder, rejer og soltørrede tomater, spidskommen, ingefær og mange andre krydderier. Det bruges i den balinesiske "Satay" skål, som består af spyd af marineret og grillet kød, ledsaget af ris og en jordnøddesauce.
Ingredienser:
Chili, sesam, rejer, hvidløg, jordnødderr, sojaolie, fem krydderier
(KREBSDYR, NØDDER, SESAMFRØ, SOJABØNNER)
Forslag til brug:
Bland en spsk. satay mix med lidt olivenolie, salt og peber. Mariner rejer, kylling og oksekød, sæt det på træspyd, steg i oven eller på grill.