Safran 1g Iran

Verdens dyreste krydderi,- til f.eks en confit af lam eller gratin af muslinger.

  • Varenr: 94-1075

Beskrivelse af varen

Safran fra Kashmir, Iran 1g
Den lilla blomst af safran blomstrer i efteråret og høstes i hånden med stor omhu. Dens smag og duft er lidt bitter, men dette smukke gul - orange krydderi, gør det til en undtagelse. Dens oprindelse: Kashmir, Iran
Brug: - Med en foie gras - I en confit af lam - I en gratin af muslinger - I en paella eller bouillabaisse - I citrussaft hældt over en æble-pære salat. Lægges i blød i varmt vand i femten minutter før brug.
Ingredienser: Safran 1g