;

Rød salt 300g Hawaii

En utraditionel havsalt med mild nøddesmag og masser af mineraler.

  • Varenr: 94-1174

Beskrivelse af varen

Rødt havsalt fra Hawaii, 300g Frugt af jorden og havet, denne røde salt blev traditionelt anvendt til konservering af fødevarer. En blanding af renset havvand og rødt ler - kaldet alaea i Hawaii - renset og ryddet for urenheder. Denne blanding bliver derefter sat i hi tech langsom fordampnings bassiner, der efterlader krystallerne intakte. Alaea er ler, som indeholder ca 80 mineraler, herunder en høj koncentration af jern, der giver det denne ekstraordinære farve. Dens udseende, farve og milde nøddeagtige smag gør det aldeles utraditionelt.
Ingredienser: Havsalt, rødt ler.