Roasted spice blend 60g

Grillede krydderier - Ideel på en frisk salat, sprøde grøntsager og tatar.

En sprød krydderiblanding med markant smag og fængslende ristede noter.

Denne harmoniske blanding af ristede krydderier kan anbefales til supper, tomatcarpaccio, marineret kød, tatar, en frisk salat og sprøde grøntsager. Dens bitre, men varme smag, lidt sød og dens meget selvsikker aroma vil også sublimere en chili con carne eller lam.

Tip: Bland krydderiet i yoghurt og hæld det over et blomkål. Bages i ovn ved 180 grader varmluft i ca 1 time.

Hvert krydderi i denne blanding ristes i hånden, ved en konstant temperatur og uden tilsætning af fedt. Temperaturen og stegetiden varierer for hvert krydderi, dens størrelse, fugtindhold og den smag, du ønsker.
En rigtig know-how!

Ingredienser: Hvidløg, koriander, SESAM (ikke EU), spidskommen, bukkehorn.

Oprindelse: Frankrig

Opbevaring: Tørt