Krydderiblanding til traditionel spansk paella!
Paella spice blend, 75 g
Til oprindelig Valenciansk paella: hæld i kogende vand (2,5 gange volumen ris) 1 kg ris og 1tsk af denne blanding kog derefter 20 min.
Paella er en af de symbolske retter i spansk køkken.
Ifølge de indfødte i Valencia, begynder paellaens historie med risdyrkning i Spanien, og regionen havde faktisk et af de største risarealer i landet.
Ordet paella kommer fra den latinske patella, hvilket betyder lille skål.
Traditionelt blev paellaen forberedt om søndagen såvel som til religiøse eller familiefester, i dag er det en populær ret over hele verden.
Ingredienser: Salt, hvidløg, paprika (paprika, solsikkeolie (1%), safran
Oprindelse: Frankrig