En sjælden peber med noter af kakao og tonkabønner til kylling og gryderetter.
Rød lang peber 30g, Cambodja
Denne peber, der kommer fra Kosla, er meget sjælden. Det vokser i Cambodja, nord for Mount Bokor. Dens ekstraordinære noter af bitter kakao og tonka bønner er lækre til enhver sød og sur ret, som f.eks honning glaseret kylling. Prøv også og smag en rødvinssauce til med denne peber.
Ingredienser: Rød lang peber
Oprindelse: Cambodja