Kefta 60g, Frankrig

Krydderiblanding til de berømte kefta-kødboller.

  • Varenr: 94-1279

Beskrivelse af varen

Kefta mix 60g, Frankrig

Blanding af orientalske krydderier til de berømte kefta-kødboller.

Navnet "Kefta" kommer fra "Kufta", hvilket betyder "hugge" på persisk. Denne blanding af krydderier af marokkansk oprindelse er en del af de berømte kefta pellets.

Opskrift på Kefta dumplings: Bland 1kg hakket kød (oksekød eller lam), 2 finhakket løg, 2 skrællede tomater skåret i terninger, frisk koriander, salt, Penja peber og to teskefulde af blandingen kofta.

Denne blanding bruges også til en rougail, en marinade, en omelet eller til en marokkansk tagine.

Ingredienser: Paprika, ingefær, spidskommen, sort peber, hvidløg.

Oprindelse: Frankrig