Frø med pebermynte duft og en lidt pebret smag med en antydning af bitterhed.
Annatto frø 50g
Frø af rocou bruges hovedsagelig som farve i madlavningen i Asien og Sydamerika. Det farver ris, pasta og retter med fjerkræ. Opvarm nogle frø i lidt olie, så bringer de en smuk rød farve til retten.
Ingredienser: Annatto frø
Oprindelse: Indien